Préparer son levain pour faire vos pates
Avant de préparer sa première pate au levain, il faut le transformer. On n’utilise jamais son levain chef directement.
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Comment remplacer la levure par du levain dans vos préparations
Vous pouvez parfaitement utiliser du levain dans toutes vos pâtes destinées à de la boulangerie. Pour les pâtes sucrées
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Le Journal du Professeur Babine
Journal de passionnés de cuisine, de bons produits, de gastronomie et de voyages culinaires. Nous partageons des recettes, bons plans, produits ou lieux à découvrir.
